台灣人哈日，連「泡溫泉」這件事也深受日本人影響。不過傳統日式溫泉旅館，一定有一個「女將」負責旅館的大小事宜，溫泉部份日本人偏愛露天裸湯，當然私密湯屋也是很受歡迎，一間溫泉旅館通常僅有少數幾間，而且需要額外付費並事先預約。泡完湯後，當然就是盡情享受懷石料理的時候，夜晚則在榻榻米鋪上棉被，聞著草香入眠。

　　現在台灣有許多溫泉旅館，也紛紛主打「和風」包裝，但多半只有一、兩項特點類似日本傳統溫泉旅館，所以我們嚴選全台41家溫泉，並分類為「女將」、「露天裸湯」、「私秘湯屋」、「榻榻米房」和「高級溫泉和食」五個項目，讓讀者在寒冬即將來臨之際，即使無法去日本泡個傳統和湯，起碼，在台灣，也有些「吉光片羽」足以追尋。